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寻访记|依偎在黄海之滨上的“青蒜之乡”

寻访记|依偎在黄海之滨上的“青蒜之乡”

  • 分类:行业资讯
  • 作者:蒜匠
  • 来源:
  • 发布时间:2021-03-22 13:16
  • 访问量:

【概要描述】走进长寿之乡,一揽青蒜风光!

寻访记|依偎在黄海之滨上的“青蒜之乡”

【概要描述】走进长寿之乡,一揽青蒜风光!

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这里是中国麋鹿故乡,被誉为上海“飞地”,是长寿之乡,亦是青蒜之乡——大丰。

 

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走进长寿之乡,一揽青蒜风光

 

一座城,一片林。大丰地处黄海之滨,得黄海庇佑,拥有北方雄风,得天独厚,空气宜人。近年来,大丰聚焦生态环境高质量发展,全面加强生态建设,作为绿城领跑者,大丰持续改善生态环境,创建区级美丽宜居村庄。实现了有土皆绿、是水皆清的原生态景观,正是这样优越的生态环境,成为了滋生大丰人民长寿的关键因子。

 

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长寿的秘诀除了每天出门散步、锻炼外,在大丰人民的食谱里总少不了大蒜。据了解,大丰共拥有总耕地面积174.3万亩,其中大蒜种植面积约20万亩,约占总耕地面积九分之一,因此大蒜自然成了当地人民餐桌上的“常客”。这里地处沿海地区,土壤偏碱性,是典型的夜潮土,更适合大蒜生长。在勤劳的蒜农精耕细作下,大丰大蒜产量逐年呈递增趋势,大蒜辛辣味更浓,杀菌效果好,且富含多种微量元素,有助于滋养“长寿之身。

 

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“我们这里的环境好,蓝天碧水,空气清新,交通便利,特别宜居养人,生活在这里我们很幸福!”正在田间劳作的张大爷说。张大爷,今年72岁,是福丰村村民,他从事大蒜作物50余年,可以说亲自见证大丰大蒜产业的兴盛。作为蒜乡的守护者、传递者,张大爷表示:“大蒜就是他的命,只想一年又一年的耕耘培育下去”。

 

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青蒜之乡——“会呼吸”的绿色菜篮子

 

国家森林城市区,天然氧吧“森”呼吸。古人云:“仓,谷藏也,仓黄取而藏之,故谓之仓。”作为全国菜篮子主产县,大丰是江苏省面积最大的城市区。而今的大丰,不仅是传统意义上的富足的粮仓,还是品类齐全、质量优良的“农”仓,更是一座“会呼吸”的绿色之仓。

 

目前大丰以青蒜为主的蔬菜种植,已实现模式化,形成了天然的绿色菜篮子。如:青蒜-玉米、青蒜-莴苣-玉米、青蒜-甘蓝-玉米、青蒜-贝母、青蒜-玉米-冬瓜、青蒜-甜瓜、玉米-二茬青蒜等多种轮作模式已趋完善,复种指数逐年提高。与单一品种种植模式相比,复种模式极大地提高了农产品抵御市场风险的能力。

 

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办“国字号”户口,做“有身份”的蒜

 

春风十里,不如蒜乡有“你”。青蒜和蒜薹作为大丰绿色蔬菜主打产品,其青蒜株型紧凑,叶片厚实,叶色浓绿,质地细嫩,辛香味浓;而蒜薹修长圆润,质地脆嫩,清香爽口,辛辣回甘。大丰每年种植收获的大蒜、青蒜、蒜薹销往国内外,可谓供不应求!

 

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自从“裕华牌”大蒜拿到“国字号”户口后,销售时都附有“身份证”——地理标志证明商标,“有身份”的青蒜、蒜薹更加受消费者青睐,品牌响、品质优、产量高,具有很强的市场竞争力。

 

大丰大蒜产业历史悠久,地理优势明显。昔日成为上海“飞地”,俗称“北上海”。如今打造绿城,被誉为黄海之滨上的“青蒜之乡”,这一抹绿,必将为大丰发展赋能、按下“快进键”。

 

作为全球大蒜油专业供应商,多年来,凯博生物采丰蒜、助丰农,传递健康,缔造滋味!

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