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谁才是中国大蒜第一县?你品!你细品!

谁才是中国大蒜第一县?你品!你细品!

  • 分类:行业资讯
  • 作者:蒜匠
  • 来源:
  • 发布时间:2021-03-12 13:59
  • 访问量:

【概要描述】中国大蒜四大家!

谁才是中国大蒜第一县?你品!你细品!

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谈起中国大蒜家族

莫过于“苏、鲁、豫、冀”四大家

苏、鲁、豫、冀作为中国大蒜四大主产区

一直以来备受海内外人士关注

其中以江苏邳州(县级市)、山东金乡

河南杞县、河北永年区(原永年县)

为代表的大蒜主产县

更是关注的焦点

那么到底谁才是中国大蒜第一县呢?

历年来,大蒜界为此争论不休

今天且和小编一起细品

 

图片

 

白蒜之乡--邳州

 

江苏邳州是国内最大的优质白蒜产区

具有悠久的种蒜历史

目前,约有13.6万户蒜农

40多万名大蒜从业者

今年大蒜收获面积达60.5万亩

平均亩产1305公斤

比去年每亩增加95公斤

今年大蒜总产量接近73万吨

比去年增加12.95万吨

这是近10年来产量最高的一年

“邳州白蒜”被认定为国家地理标志保护产品

品牌价值评估141.53亿元

邳州白蒜具有

蒜头大、皮色白、肉质脆

辣味适中、蒜瓣少、形状整齐

耐储运、商品性佳等特性

被誉为白蒜中的上品

 

图片邳州

 

 中国大蒜之乡--金乡

 

金乡大蒜作为中国大蒜主产区龙头老大

素有“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”的美誉

东汉初年当地就开始种植大蒜

距今有2000多年的历史

金乡全县80万亩耕地中

有约70万亩种植大蒜

年均产量80万吨

1996年

金乡被正式命名为“中国大蒜之乡”

2020年

金乡大蒜以218.19亿元的品牌价值

位列全国农产品第8位,蔬菜类第1位

金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓

辣味纯正、香脆可口、不散瓣

抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等独特性

金乡拥有全国最大的大蒜交易市场

金乡大蒜国际交易市场

它也是亚洲最大的产地单品农产品批发市场

被业内称为“大蒜华尔街”

 

图片金乡

 

全国大蒜第一县--杞县

 

河南杞县被誉为“全国大蒜第一县”

具有2000多年的种蒜史

今年杞县大蒜种植面积

由原来的60万亩,扩种到75万亩

总产量90多万吨

而2016年与2017年

大蒜种植面积与总产量

均居全国县域第一位

杞县大蒜个大、周正

皮白、不散头、辛辣味正

一直深受中外消费者青睐

杞县有着全国面积最大的

专业化大蒜交易市场

金杞国际大蒜交易市场

截止2019年

杞县连续举办了12年

“中国杞县大蒜节”活动

吸引了全国乃至世界各地的大蒜商贾

齐聚杞县

大力推动了杞县大蒜产业的

产、供、销及工业的快速发展

看到这里不得不为杞县大蒜点赞

 

图片金杞大蒜国际交易市场

  

四六瓣大蒜之乡--永年

 

据史料记载

早在明朝嘉靖年间

永年地区就开始种植大蒜

距今已有四五百年栽培历史

历史上永年大蒜集中产区是

广府镇和南沿村镇一带

故称“广府蒜”或“南沿村蒜”

目前,大蒜种植面积7-8万亩

总产量约9.6万吨(蒜农自述)

永年以四六瓣大蒜最为著名

是蒜薹(tái)、蒜头兼收的一种优良品种

具有蒜头大、皮薄、瓣肥

肉细、味美、辣中带甜

蒜泥汁多、且粘稠不干等特点

历来被视为上乘调味品

生熟食用俱佳

是各种宴会和家庭便饭的必备品

2009年11月19日

原国家质量监督检验检疫总局批准

对“永年大蒜”实施地理标志产品保护

至此,永年大蒜可谓家喻户晓

 

图片永年广府

  

那么问题来了

你品出了

中国大蒜第一县了么?

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