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原 料：优质紫皮蒜。 性 状：黄色至橘红色澄清液体，具有大蒜特有的强烈刺激气味。 产品特性：1. 大蒜提取物，水蒸气蒸馏，纯天然，无溶残无添加; 2. 纯挥发油，蒜香味纯正浓郁，溶于乙醇，与植物油互溶;3. 每克大蒜油的香气和风味相当于鲜大蒜500克。 产品应用：1. 食品配料; 2. 保健食品原料、医药原料; 3. 咸味香精的香原料; 4. 熟肉制品、方便食品、膨化食品、烘焙食品等的食品调香。 执行标准：GB 1886.272 大蒜油 用法用量：根据生产工艺特点适量添加。参考用量：咸味香精：0.1%-0.3%;肉制品：0.01%-0.03%;方便面：0.02%-0.03%;麻辣小食品：0.02%-0.05%。
原 料：食品用香料。 工艺特点：按产品配方，充分混合调配过滤精制而成。 性 状：黄色至棕色澄清液体，具有大蒜特有的香气。 产品特性：蒜香味浓郁，溶于乙醇，与植物油互溶。 产品应用：1. 咸味香精的香原料; 2. 食品配料; 3. 熟肉制品、方便食品、膨化食品、烘焙食品等的食品调香。 用法用量：根据生产工艺特点适量添加。按照GB 2760附录B中食品用香料、香精的使用原则执行。参考用量：咸味食品香精：1%~3%，咸味食品：0.05%~0.1%。 包装存储：1Kg、5Kg氟化桶，20Kg钢塑复合桶。储存在避光、封闭的容器内，放置于阴凉通风的库房。保质期12个月，冷藏存储更佳。 执行标准：GB 30616食品用香精。
原 料：食品用香料，食品用香精辅料。 工艺特点：依据产品配方，经混合搅拌均匀精制而成。 性 状：黄色到棕色油状液体。 产品特性：产品易溶于水，澄清、无杂质沉淀，风味完整，具有大蒜特有的强烈的刺激气味。 产品应用：1. 咸味香精的香原料; 2. 食品配料; 3. 熟肉制品、方便食品、膨化食品、烘焙食品等食品调香。 用法用量：根据生产工艺特点适量添加。按照GB 2760附录B中食品用香料、香精的使用原则执行。参考用量：咸味食品香精：1%~3%，咸味食品：0.1%~0.3%。 包装存储：1Kg、5Kg氟化桶，20Kg钢塑复合桶。储存在避光、封闭的容器内，放置于阴凉(低于20℃)通风的库房。保质期12个月，冷藏存储更佳。 执行标准：GB 30616食品用香精。
香 气：具有大蒜特征香气。 香 味：具有大蒜特有的辛辣味。 杂 质：无肉眼可见的外来物质。 产品应用：广泛用于炒货、肉制品、烘焙食品、膨化食品、调味料制品等食品加香。 用法用量：根据食品加工工艺特点，按实际要求与其他辅料一起加入搅拌均匀。参考用量：0.2-2%。 包装存储：避光、密闭，放置于阴凉干燥通风的库房。 执行标准：GB 30616-2020 食品用香精。
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