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色 泽：白色。 香 味：具有大蒜特征香气及辛辣味。 产品应用：广泛用于肉制品、烘焙食品、膨化食品、调味料制品等食品增香。 用法用量：根据食品加工工艺特点，按实际要求与其他辅料一起加入搅拌均匀。参考用量：0.2-2%。 包装存储：避光、密闭，放置于阴凉干燥通风的库房。 执行标准：GB 30616 食品用香精。
色 泽：淡黄色。 香 味：具有大蒜特征的风味。 产品应用：易溶于水，广泛用于肉制品、烘焙食品、膨化食品、调味料制品等食品增香。 用法用量：根据食品加工工艺特点，按实际要求与其他辅料一起加入搅拌均匀。参考用量：0.2-2%。 包装存储：避光、密闭，放置于阴凉干燥通风的库房。 执行标准：GB 30616 食品用香精。
原 料：大蒜提取物，一级大豆油。 工艺特点：从大蒜原料中，经物理提取呈味成分，配以食用植物油，经充分混合、过滤加工制成。 性 状：淡黄色至黄色澄清油状液体，具有大蒜特有的香气。 产品特性：蒜香味稳定，留香时间长。 产品应用：1. 食品配料; 2. 肉制品、调味品、凉拌菜、油炸食品、膨化食品等食品的调香。 用法用量：根据生产工艺特点适量添加。参考用量：肉制品1%～3%，调味品1%～3%，凉拌菜0.5%～1%，油炸食品1%～2%，膨化食品0.5%～1.5%。 包装存储：1Kg、5Kg氟化桶。常温储存在避光、封闭的容器内，放置于通风的库房。保质期18个月。 执行标准：Q/HKB 0004S 调味油。
配 料： 生姜油（0301）。 工艺特点： 以优质的生姜为原料，经清洗、切片、晾干，制成干姜片，粉碎后水蒸气蒸馏、分离、提纯后精制而成。 性 状： 淡黄色至黄色澄清透明液体，具有生姜特征香气。 产品特性：1. 生姜提取物，水蒸气蒸馏，无溶残无添加; 2. 纯挥发油，溶于乙醇，与植物油互溶; 3. 每克生姜油的香气和风味相当于新鲜生姜650克。 产品应用：1. 食品配料; 2. 保健食品原料、医药原料; 3. 咸味香精的香原料; 4. 日化产品的调香剂; 用法用量： 根据生产工艺特点适量添加。参考用量：咸味香精：0.1%-0.3%;肉制品：0.01%-0.03%;方便面：0.02%-0.03%;麻辣小食品：0.02%-0.05%。 包装存储： 1Kg、5Kg氟化桶，20Kg、50Kg钢塑复合桶。储存在避光、封闭的容器内，放置于阴凉通风的库房。保质期18个月，冷藏存储更佳。 执行标准： GB 1886.29生姜油。
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