谁才是中国大蒜第一县?你品!你细品!
发布时间:
2021-03-12
中国大蒜四大家!
谈起中国大蒜家族
莫过于“苏、鲁、豫、冀”四大家
苏、鲁、豫、冀作为中国大蒜四大主产区
一直以来备受海内外人士关注
其中以江苏邳州(县级市)、山东金乡
河南杞县、河北永年区(原永年县)
为代表的大蒜主产县
更是关注的焦点
那么到底谁才是中国大蒜第一县呢?
历年来,大蒜界为此争论不休
今天且和小编一起细品
白蒜之乡--邳州
江苏邳州是国内最大的优质白蒜产区
具有悠久的种蒜历史
目前,约有13.6万户蒜农
40多万名大蒜从业者
今年大蒜收获面积达60.5万亩
平均亩产1305公斤
比去年每亩增加95公斤
今年大蒜总产量接近73万吨
比去年增加12.95万吨
这是近10年来产量最高的一年
“邳州白蒜”被认定为国家地理标志保护产品
品牌价值评估141.53亿元
邳州白蒜具有
蒜头大、皮色白、肉质脆
辣味适中、蒜瓣少、形状整齐
耐储运、商品性佳等特性
被誉为白蒜中的上品
中国大蒜之乡--金乡
金乡大蒜作为中国大蒜主产区龙头老大
素有“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”的美誉
东汉初年当地就开始种植大蒜
距今有2000多年的历史
金乡全县80万亩耕地中
有约70万亩种植大蒜
年均产量80万吨
1996年
金乡被正式命名为“中国大蒜之乡”
2020年
金乡大蒜以218.19亿元的品牌价值
位列全国农产品第8位,蔬菜类第1位
金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓
辣味纯正、香脆可口、不散瓣
抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等独特性
金乡拥有全国最大的大蒜交易市场
金乡大蒜国际交易市场
它也是亚洲最大的产地单品农产品批发市场
被业内称为“大蒜华尔街”
全国大蒜第一县--杞县
河南杞县被誉为“全国大蒜第一县”
具有2000多年的种蒜史
今年杞县大蒜种植面积
由原来的60万亩,扩种到75万亩
总产量90多万吨
而2016年与2017年
大蒜种植面积与总产量
均居全国县域第一位
杞县大蒜个大、周正
皮白、不散头、辛辣味正
一直深受中外消费者青睐
杞县有着全国面积最大的
专业化大蒜交易市场
金杞国际大蒜交易市场
截止2019年
杞县连续举办了12年
“中国杞县大蒜节”活动
吸引了全国乃至世界各地的大蒜商贾
齐聚杞县
大力推动了杞县大蒜产业的
产、供、销及工业的快速发展
看到这里不得不为杞县大蒜点赞
四六瓣大蒜之乡--永年
据史料记载
早在明朝嘉靖年间
永年地区就开始种植大蒜
距今已有四五百年栽培历史
历史上永年大蒜集中产区是
广府镇和南沿村镇一带
故称“广府蒜”或“南沿村蒜”
目前,大蒜种植面积7-8万亩
总产量约9.6万吨(蒜农自述)
永年以四六瓣大蒜最为著名
是蒜薹(tái)、蒜头兼收的一种优良品种
具有蒜头大、皮薄、瓣肥
肉细、味美、辣中带甜
蒜泥汁多、且粘稠不干等特点
历来被视为上乘调味品
生熟食用俱佳
是各种宴会和家庭便饭的必备品
2009年11月19日
原国家质量监督检验检疫总局批准
对“永年大蒜”实施地理标志产品保护
至此,永年大蒜可谓家喻户晓
那么问题来了
你品出了
中国大蒜第一县了么?