
水溶性蒜油
原 料:食品用香料,食品用香精辅料。
工艺特点:依据产品配方,经混合搅拌均匀精制而成。
性 状:黄色到棕色油状液体。
产品特性:产品易溶于水,澄清、无杂质沉淀,风味完整,具有大蒜特有的强烈的刺激气味。
产品应用:1. 咸味香精的香原料; 2. 食品配料; 3. 熟肉制品、方便食品、膨化食品、烘焙食品等食品调香。
用法用量:根据生产工艺特点适量添加。按照GB 2760附录B中食品用香料、香精的使用原则执行。参考用量:咸味食品香精:1%~3%,咸味食品:0.1%~0.3%。
包装存储:1Kg、5Kg氟化桶,20Kg钢塑复合桶。储存在避光、封闭的容器内,放置于阴凉(低于20℃)通风的库房。保质期12个月,冷藏存储更佳。
执行标准:GB 30616食品用香精。
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