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生姜油（0302）

配料：生姜油（0302）。工艺特点：以优质的生姜为原料，经清洗、切片、晾干，制成干姜片，粉碎后水蒸气蒸馏、分离、提纯后精制而成。性状：淡黄色至黄色澄清透明液体，具有生姜特征香气。产品特性：1. 生姜提取物，水蒸气蒸馏，无溶残无添加; 2. 纯挥发油，溶于乙醇，与植物油互溶; 3. 每克生姜油的香气和风味相当于新鲜生姜650克。产品应用：1. 食品配料; 2. 保健食品原料、医药原料; 3. 咸味香精的香原料; 4. 日化产品的调香剂; 用法用量：根据生产工艺特点适量添加。参考用量：咸味香精：0.1%-0.3%;肉制品：0.01%-0.03%;方便面：0.02%-0.03%;麻辣小食品：0.02%-0.05%。包装存储： 1Kg、5Kg氟化桶，20Kg、50Kg钢塑复合桶。储存在避光、封闭的容器内，放置于阴凉通风的库房。保质期18个月，冷藏存储更佳。执行标准： GB 1886.29生姜油。

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